公仔歌推薦餐廳第一號

長年旅居國外的我，已經不太適合推薦台灣餐廳了．所以我來介紹幾家東京地區我常去的餐廳，各位格友到東京玩的時候，也可當作參考．

新宿我想是大多數台灣人印象中最能代表東京的一個地方．新宿站週邊逛街購物的地方很多，自然好吃的餐廳也不少．只是數量實在太多，而且街巷小弄很多，反而覺得難找．所以我慣常去吃的也就只有那幾家了．

第一個要推薦的是歐風料理“墨の繪”．這家店在東京メトロ丸之內線新宿站入口的メトロ食堂街裡，從ＪＲ新宿站西口出來往右轉就會看到這食堂街的入口了．店面不大，但是客人滿多的，通常要排隊等一下．店裡面的掛著一幅佔了半面牆大小的書法，似乎是老闆的名人好友寫的，草書筆法很讚．進門左手邊是一張可坐十幾人的大桌子，通常一個人兩個人來的話都是請坐到這邊．桌上放著一盆很大的新鮮插花，插滿各種當季花卉，豐饒又不失雅致的意象，很適合店裡熱鬧卻不失恬適的用餐氣氛．

墨繪點餐是稍微複雜一點，有三四種套餐組合．從前菜、義式麵食、主菜一、主菜二、甜點中選幾樣搭配．價格大約是兩千五日幣上下．這家店用心的地方是每季會更新菜單，讓客人可以品嘗到當季時鮮．點完菜侍者會先送上店裡面自己烘烤的麵包，樸實但卻非常好吃．店外面也有個小窗口專門賣麵包的，我通常回家前會買一兩個當隔天早餐吃．餐點每樣份量並不多，但如果點了全餐，還是會有一點撐的．（不過這是對我公仔歌而言，食量大如牛那位，應該是覺得還好．）從餐點上可以真切感覺到廚師的用心，每樣料理味道層次都很豐富，不覺要以細細品嘗來表達對這個層級的美食的敬意．墨繪最令人欣賞的是整套餐點不會有敗筆．有些餐廳的沙拉會讓人覺得隨便、有些餐廳的甜點會讓人覺得遺憾，墨繪則是從頭到尾都維持均一的高水準，連咖啡都好喝．