Friday, February 29, 2008

公仔歌推薦第二號

JR新宿站東南口出去,一過馬路就到高島屋時代廣場.這一大棟建築連接著高島屋百貨、東急手創館、紀伊國屋書店,是很容易打發一個下午的地方.公仔歌我最近就是先去東急手創館看傢俱或者生活用品,然後到紀伊國屋書店去看有沒有新漫畫或者補充司馬遼太郎的文庫版歷史小說,最後再到高島屋地下食品街買Fauchon的麵包當隔天早餐吃.(沒錯!我的早餐通常就是麵包,這應該也是小時候養成的習慣,我們家早餐通常就是麵包配牛奶,偶而我媽早起才會去買燒餅油條.)一個下午很快就過去了.通常回程我會去墨繪吃飯或者同一食堂街的万世吃排骨麵.万世應該是本店在別處的肉販,除了這家排骨麵,他們在這邊還有牛排店.排骨麵跟台灣的長得很像,只是湯頭味道濃些鹹些.排骨味道也非常相似,但是肉質嫩很多.價格大概是七百日圓上下.對我來講這家就像巷口的麵攤一樣,很餓又懶得想要吃什麼的時候,我大概就會來這家吃麵.只是順便提一下,沒要推薦它的意思.

真的要推薦的是高島屋十四樓的三田屋牛排館.三田屋的本店也是肉店,賣自家牧場的牛肉還有香腸一類的肉製品,所以他們肉的品質真的是很好.餐前的沙拉很特別,是一盤洋蔥火腿沙拉,洋蔥我想應該是川燙一下然後就過冰水上來.川燙是增加甜味,過冰水是抑制辛辣.盤中還有淺橘色的微辣桔醬,用火腿捲著洋蔥跟桔醬吃真是絕妙,很清爽又很開胃.牛排一如店名也是和風,會送上薄味醬油跟白飯.日人喜歡白米飯到一種我不能理解的地步;吃煎餃可以配白飯,吃拉麵可以配白飯,這下子連吃牛排都配白飯了.當然啦,我偏好麵食,連吃咖哩都可以不用配飯,以上實在不能說是中肯的批評.總之日本人真的是非常喜歡白米飯.牛排沾著醬油不得不承認是相當下飯.三田屋最讚的地方,是會有現場的音樂演奏,有時候是鋼琴長笛協奏,有時候是古琴獨奏.整屋煙霧縹緲之中,有音樂穿過滿堂談笑透過來,也是種沙龍式浮糜的意趣.

阿螞愛餐廳

1.海之幸平價海鮮餐廳
在中山捷運站附近,衣蝶S館後面。通常我去都是吃定食,這種價位來說,算是有誠意的餐廳,可以吃飽。一套餐有玉子燒+干貝唇的極小盤前菜,接著主餐之外還附一碗肥美的蛤仔海帶湯,伴有和風醬的高麗菜絲,最後甜點有一盒清爽的鮮奶酪。沒有所謂的附餐飲料,但麥茶加個不停,不會有斷水的煩惱。我較常點的是姜味和風牛肉套餐或姜味和風鮮魚套餐(200+10%)。最近去吃,多了兩道烤鮮魚套餐(240+10%)與鰻魚套餐(260+10%)。貴一點的餐在沙拉的處理上會精緻一點點,另外我個人覺得烤鮮魚比紅燒的好吃。不過因為平價好吃,所以人很多,有時要排隊;也很吵,不適合談心。

Thursday, February 28, 2008

炯叔_上菜篇

本來以為這個題目夠簡單了,但真的要動筆寫,才發現也不是太好寫。原因是因為我對食物的愛恨不大,除了不愛【蚵仔】之外,其他的食物我都可以吃吃。再來是因為吃來吃去都是那些大家知道的餐廳,再拿來這邊推薦好像多此一舉,這麼一來,要舉出五家餐廳就真的難囉。

因為工作的關係,我經常游盪於師大夜市內。師大夜市餐廳雲集,但要特別點出哪家特別好吃,實在也「下不了手」。不過,我還是找了兩家我覺得大家可以嘗試的吃飯處。

1. 瑪麗珍
這是一家比薩店,賣的是義式薄比薩,之前曾在老劉的房間介紹過。它位於師大幽靜的雲河街巷內,位置很好,避開了師大夜市在週末時總是人潮雜沓的擁擠。店家不大,但也可以容納約20多人的位置,另有一個跟室內空間差不多大的是外用餐區,不過只有1~2張桌子。
比薩我吃過幾種,我不太擅長記住吃過的食物,不過到記得招牌比薩「瑪麗珍」,酥脆餅皮上只有起司、番茄醬、羅勒醬和蘑菇,但卻好吃的讓你「彈舌」。其他阿理阿渣的選擇可能還有20幾種,多的讓你不知道要從哪裡下手。比薩從100~200多圓,一個人吃一個就很飽了。
不過配套的湯跟甜點就一般。

2. 爾雅書馨一庭‧廣生食品行
依然是一家位於師大夜市內的餐廳。這是一家很妙的餐廳。光是它的名字就讓我充滿疑惑,據說曾是兩家老店,後來因整修就索性合併在一起了。第一次經過店家時,還以為是間骨董家具店,算是裝潢得相當有風味。
賣是屬於寧波家常菜,我沒啥研究,不過食物還不錯吃。屬於一個人一份套餐的形式,牛豬魚雞的料理都有,我吃過黃魚豆腐、滷牛肉、竹笙雞湯。主菜外會有湯以及數盤小菜,小菜都相當有誠意。如果想吃到好吃的菜飯,記得比正常用餐時間早到一些,否則菜飯供應完就只有白飯囉。菜飯是白飯內拌入不知名的菜秣,相當好吃。
餐後的甜點跟飲料也都在水準上。一份套餐好像300圓上下的樣子。
不過若正好坐在靠廚房的位置,整群服務生就剛好在你旁邊耳語,而且有時還在旁邊的大桌吃飯聊天,算是挺煞風景的。

3. 湄河
這是一家泰式料理店。台灣的泰式料理店簡直多如牛毛,尤其如果到公館區走一圈,大概每走兩步就有三家。而且我覺得泰式料理很難遇到特別難吃的,大概加了蝦醬、酸、辣調味後,其實吃起來都差不多。
雖然公館的「泰國小館」也不錯,但要推薦的話我比較喜歡東區延吉街的「湄河」。湄河的餐點比較精緻,但不是光有外表的好看,滋味也是一級棒。而且食材吃起來相當新鮮,是愛好海鮮涼拌者的天堂,不過有點辣是真的。
是單點的,價位每道菜約200~300元起。

Wednesday, February 27, 2008

公仔歌推薦餐廳第一號

長年旅居國外的我,已經不太適合推薦台灣餐廳了.所以我來介紹幾家東京地區我常去的餐廳,各位格友到東京玩的時候,也可當作參考.

新宿我想是大多數台灣人印象中最能代表東京的一個地方.新宿站週邊逛街購物的地方很多,自然好吃的餐廳也不少.只是數量實在太多,而且街巷小弄很多,反而覺得難找.所以我慣常去吃的也就只有那幾家了.

第一個要推薦的是歐風料理“墨の繪”.這家店在東京メトロ丸之內線新宿站入口的メトロ食堂街裡,從JR新宿站西口出來往右轉就會看到這食堂街的入口了.店面不大,但是客人滿多的,通常要排隊等一下.店裡面的掛著一幅佔了半面牆大小的書法,似乎是老闆的名人好友寫的,草書筆法很讚.進門左手邊是一張可坐十幾人的大桌子,通常一個人兩個人來的話都是請坐到這邊.桌上放著一盆很大的新鮮插花,插滿各種當季花卉,豐饒又不失雅致的意象,很適合店裡熱鬧卻不失恬適的用餐氣氛.

墨繪點餐是稍微複雜一點,有三四種套餐組合.從前菜、義式麵食、主菜一、主菜二、甜點中選幾樣搭配.價格大約是兩千五日幣上下.這家店用心的地方是每季會更新菜單,讓客人可以品嘗到當季時鮮.點完菜侍者會先送上店裡面自己烘烤的麵包,樸實但卻非常好吃.店外面也有個小窗口專門賣麵包的,我通常回家前會買一兩個當隔天早餐吃.餐點每樣份量並不多,但如果點了全餐,還是會有一點撐的.(不過這是對我公仔歌而言,食量大如牛那位,應該是覺得還好.)從餐點上可以真切感覺到廚師的用心,每樣料理味道層次都很豐富,不覺要以細細品嘗來表達對這個層級的美食的敬意.墨繪最令人欣賞的是整套餐點不會有敗筆.有些餐廳的沙拉會讓人覺得隨便、有些餐廳的甜點會讓人覺得遺憾,墨繪則是從頭到尾都維持均一的高水準,連咖啡都好喝.

Tuesday, February 26, 2008

Friends12345_上菜篇


主題:五家好餐廳
成員:好朋友一二三四五
大家照顧完幼兒、打完電動、療傷完畢後記得來共襄盛舉。

活絡客廳(開場)

嗯,我們來做一些事,讓我們的客廳活絡一點好了。下午問了各位樓友,大家好像都挺捧場的。反正再怎麼糟,也糟不過現在冷清的狀況,所以就來想一點事情進行好了。

不過為了不妨礙各位樓友忙碌的日常作息,讓各位依然可以照顧幼兒、打電動、不斷療情傷,我們的作業會秉持著「簡單、資訊、生活」的原則。目前只是個初步構想,或許集思廣益後能碰撞出更多有趣的點子。而且以後搞不好還可以集結成什麼偉大的資料庫。

首先第一個作業是:「五家好餐廳。」這題目很easy吧,相信以各位吃遍八方的挑剔嘴巴,一定能提供令大家垂涎的餐廳的。我本來是想把題目定為:「五家好吃的餐廳。」不過我怕有樓友是偏向情調派的,所以就只要寫出你覺得值得一訪的餐廳即可,不管是料理美味還是氣氛美燈光佳還是服務生很帥都可以。

不過請多寫幾個字交代一下你推薦的原因。

Tuesday, February 05, 2008

大家新年快樂啊~~




大家應該都快樂地吃著吧,
祝大家新年快樂囉~~

明年還要辛苦一年的呢~